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Cuore di Melograno

Come già gli antichi sapevano il succo di Melagrana è un alimento con un elevato contenuto di anti ossidanti naturali, superiore a molti altri frutti come i Mirtilli, il Tea Verde, l’Uva rossa.
Contiene inoltre vitamine A, B e C, ed è un ottimo diuretico e tonico. Le proprietà benefiche attribuite dalla tradizione al Melograno sono state poi scientificamente studiate mettendo in evidenza altre interessanti potenzialità terapeutiche. Il suo fitocomplesso è infatti caratterizzato da numerosi derivati di natura fenolica, tutti in forma glucosidica, tra cui spiccano l´acido clorogenico e l´acido ellagico. L´acido ellagico è un tannino vegetale che deriva dalla condensazione di tre unità di acido gallico. L´acido ellagico è sempre presente in natura sotto forma di ellagitannini da cui per idrolisi si libera l´acido ellagico. L´alta concentrazione in sostanze antiossidanti rendono gli estratti di Melograno adatti a formulazioni ad alto potere antiossidante e un valido aiuto coadivante per contrastare lo stress ossidativo dell´organismo e prevenire alcune importanti patologie, quali ad esempio l´ipercolesterolemia e l´arteriosclerosi, oltre alle tradizionali proprietà antibatteriche, antiossidanti ed astringenti.

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